「 ゆとりあるシンプルな暮らし 」の
ユキコさんから頂いた

常備食材リレー の
バトン


 


お子さんも
リクエストする

常備 定番 母の味

ユキコさんの
和風ドレッシングは

豆腐サラダが
とっても美味しそうで
早速 

すりゴマいっぱいの
香ばしさと

レモンが爽やか！





さて
わが家の常備食材は
というと

相変わらず

ひとつは
玉ねぎマリネ

ちょっと聞こえは
いいけれど

時には塩もみ
味つけすら省き

酢をかけ
漬け置いただけの
酢玉ねぎ

ぱらりと鰹節だけでも
いいけれど

さっぱり食べたい
この時期

オススメは

シメサバ
生ハム
グレープフルーツ
揚げ焼きした 鮭や鶏肉

脂っこさと
相性よく

サラダにも
メインにも

血液サラサラ効果も
ひそかな期待

さて
もうひとつ

たっぷりと煮た
お揚げ






稲荷寿しは
もちろんのこと

細切りして
冷たい素麺の具に
添えても

コクとボリューム

おかずがない時に
嬉しい
甘じょっぱさ

最後に
煮大豆

味つけ不要

涼しい時間を狙って
煮ておいて

そのまま冷凍

お味噌汁や
サラダに
ちょっと入れると

ころころと具沢山

あとは
鯖缶と
冷凍枝豆を
買っておけば

申し分なしの
常備食材

年中でもあり
夏向けでもあり

なんもないなー

そんな日も
助けられ

あるもので
乗りきれる。






懐かしい 四年前の夏

ドレッシングに
無茶々園のレモン果汁













・・・


お次は
「 私の小さい暮らし 」の
おくまさんへ バトンタッチ




お子さんを出産されてからも
ますます すっきりした暮らしぶり

おくまさんの常備食材
楽しみですー。

・・・

これまでのリレー