2016/11/25 久しぶりのお茶 母が「 抹茶 抹茶 」となにやら騒いでいる身体にいいと聞いたり思い出したりするととたんに行動やかましくて敵わないけれどそれが母のいいところそれこそ しまいこんでしばらく使っていなかった道具を出した学校のクラブ活動で教わった程度のなんちゃってなお点前で近所の店
2016/11/18 実家の台所に初フレッシュロック 母の乾物ストックは袋のままの使用が常だった詰め替える作業は習慣になかったしそれも簡単で良かったのだと思うしかし見落とすことも増え重複して開けていたり開封時期が不明など管理がしにくい様子最初は抵抗もあるかもしれないけれどこれからは 姉も近くにいるしフレッシュ
2016/11/17 希少糖飴 香川のお友達からのいただきもの希少糖飴自然界にその存在量が少ない単糖といいガムに使われて よく耳にするキシリトールもその一つらしい香川での研究 商品開発が盛んらしく血糖値の上昇抑制作用や内臓脂肪蓄積の抑制抗がん作用を秘めているものもあり療養中の食生活では選
2016/11/15 六花亭 かぼちゃプリン 六花亭のお菓子はどれも好きだがこの季節は格別りんご 栗 さつまいも そして かぼちゃ大好きな定番 かぼちゃプリン数年前まで もっと大きくて 食べ応えある量だった価格を維持する為だと思うのだがある時期 サイズダウン残念に思っていたけれど今ではこれくらいが適量本当
2016/11/08 小さなメロンパン 最近 パンや お菓子作りをしていない前回の麦粉を使い切るのにかなり時間を費やしたことで小さなサイズでも購入をためらうようになった 美味しいパンならご近所ですぐに買える たまに食べたい時には適量の小さなメロンパンがお気に入りでも それ
2016/11/07 天日干し 椎茸 葉物野菜にちょっと手が出にくい時期それでも お安く 美味しそうな旬のものは たくさんある 椎茸も 日光でビタミンD が作られ美味しさも増すらしい干し野菜 干し椎茸 とまでできないけれどせっかくのいい陽気わずかな時間でも陽の光に当ててみるひとも こうして 見え
2016/11/04 留守中 下拵えの覚え書き 来週から 少し長めに家をあけるので夫の食事を考え中以前ほど 食材ストックは持たなくなったがちょっと探すと夏の名残の素麺が出てきた茹でて 1食分ずつ分け 冷凍合わせて刻みネギ おろし生姜も多めに冷凍お味噌汁の具になる揚げや高野豆腐は 短冊に切って冷凍平たく凍らせて