ミニマムな暮らし 1LDK

ミニマムな暮らし「今までのこと これからのこと」日々の気づきや思いを記録中

カテゴリ: 食事

先日の福岡旅行では残念ながらラーメンをいただけず心残りそれは次の楽しみにとしてたまの休日のお昼には即席マルタイラーメン山登りをしていた夫には懐かしい味らしくたまに食べたくなる斜め薄切りの長ネギをたっぷり具はそれだけ落とし卵をしたら最高煮込み 3分モチモチの

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この暑さ塩気のものが欲しくなる食欲は落ちながらもしっかり食べられるありがたさ  過去記事 水キムチ先日の福岡では 赤坂にあるいりえ さんで ランチメニューはひとつ売り切れご免の日替わり定食ジャコと生姜と白胡麻のご飯はうるち米だけとは思えぬ もちもちさっそく我が

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よく目にするけれど手にしたことはないというものは結構あるこちらがそのひとつ「 味の母 」もともと普段みりんを使わない「 酒 砂糖 醤油 」という味付けなのだがお節料理などで試しに使うと砂糖を控えられたり煮崩れしにくかったり同じ煮物が一味ちがうでも瓶や買い物が一

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胡瓜に茄子いんげん豆ありがたいお裾分けの大量野菜旅の前に冷蔵庫をリセットしておいてよかった福岡では天神コアの地下味の正福せっかくだからと普段はお目にかかれないおすすめの地魚をいただいたが相席の方が迷わずオーダーしていた熱々 なすみその美味しそうなこと!忘れ

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市販のカレールーをやめてからカレー粉缶で我流の味付けなんちゃってだけれど最初に粉をしっかり炒めると香りがたつソースやケチャップはもちろん醤油や味噌甘酒 ラー油などあるもので味が引き立ちトマトなど夏野菜がとても合うそして何より嬉しいのが後片付けが簡単なことギ

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いきなりの真夏こう暑いといつも以上に考えることがむずかしい小さな台所ではとにかくできるだけ単純に簡潔に献立のリクエストはカレーだったので好都合お揚げや野菜の余り中途半端なとんかつソースも使いきり月末できなかった冷蔵庫リセットすっきりした庫内をイメージする

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いい陽気になると楽しみなのはやっぱり焼肉ふるさとではジンギスカン家族や友人が揃ったら大きな袋もぺろりだけれど一人暮らし二人暮らしではなかなか焼いてしまうとどうしても硬くなり他のお肉以上に半端には残しにくいでも 便利なサイズはいろいろある200g  3パック はち

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実家から貰った金時豆うっかり小豆の調子でのんびり煮過ぎてしまいすっかりほろほろ せっかくの形が台無ししかたなしとろっと甘く餡子のようにいただこう甜菜糖を追加して好物の甘いお惣菜明日は大豆昆布と合わせる一晩 浸して甘い しょっぱいを代わりばんこ。にほんブログ

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パンの北欧といえばかれこれ 二十うん年前札幌での学生時代お世話になった毎日が半額だったパン屋さん都内でも似たロゴマークで見かけるので気になっていた時の流れ会社概要は変わったご様子当時のお腹いっぱい大ぶりなパン「 毎日半額 」とは行かないまでも懐かしい素朴なメ

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しばらくの間野菜室の半分を占めている餅米実家からの頂き物はありがたいのだけれどなかなか使い切れない時もありただでさえ小さな冷蔵庫いささか焦り出しお団子におはぎ甘いものばかりが続いていたこうなるとやっぱり おこわ 先日は弱音を吐いてレトルト頼みはじめての炊き

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