ミニマムな暮らし 1LDK

ミニマムな暮らし「今までのこと これからのこと」日々の気づきや思いを記録中

カテゴリ: 食事

ドレッシング類は滅多に買わないのだが最近 おいしかったのが無印良品の「 たまねぎドレッシング 」さっぱりしているけれどコクもありお肉や豆腐ともとても合う同じコーナーに並んでいるれもん汁も愛用以前は近所の自然食品店で買っていたが引っ越しで離れたので無印店舗で手

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ここしばらく買い物頻度がさらに減りいよいよ冷蔵庫が手狭になり作りたいもの作れないとついボヤいてしまったけれど 塩麹も作る量を半分にするかいつもの分量でひと瓶作っても冷凍保存できる板チョコのように平に伸ばしてパキンと折って使える形にしてみようかやっぱり夏は塩

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電子レンジを手放してからレパートリーに行き詰まったのが残ってしまった冷やご飯炒飯も好きだけれどさすがに飽きて思い出したのが「 包まない オムライス 」ひとり暮らしの頃何かで見てからよく作っていた簡単レシピ溶き卵と冷やご飯を混ぜてなじませ塩こしょう具はなしでも

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新しい街に越してきて 早々にこの度のことだったので周りのお店も閉店中や時間短縮仕方ないが心ぼそいそんな中でもひっそり開店中の小さな中華屋さん 発見「 おばあちゃん 」とは失礼だけれどそう呼びたくなるほど柔らかな存在のおかみさん厨房には息子さん 娘さん 古いけれ

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蜂蜜のガラス容器を再利用して漬けておく蜂蜜ナッツ毎朝 ヨーグルトにかけるので一緒になっていると簡単 でも このサイズは瓶が深すぎて取りにくいそれとそろそろ蓋が錆びてきた久しぶりにガラス瓶を追加こちらの蓋はステンレスで錆びにくく今ある瓶にもピタリなので付け替え

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以前暮らした地域でも小さな楽しみだったのが移動式のパン屋さん引っ越し先の近くにも来ていることを知ってからさらに嬉しくこのところ右肩上がりのパン予算味の良さももちろんなのだが外出自粛のストレスか来てくれる有り難さと気軽さでついつい財布の紐が緩んでいることと

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気温が上がったからだろうかここ一週間ほど夫婦ともども酢の物の箸がすすむ河内晩柑を加えたらまた おいしくて 5本入りの胡瓜や小さな袋のわかめなどあっという間にぺろり今は買い物頻度を減らしたいので必要なものはしっかり追加ああ 備蓄食の調味料にお酢の追加も忘れずに

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外出の予定を極力減らしてうちで過ごす自分まかせの時間割ではついつい ズルズル困ったものでそういえば以前の住まいでご近所学校から流れるチャイムや夕方のお寺の鐘の音そんなことがいい知らせで壁掛け時計が部屋になくても なんとかなったりそんな機能はないかしらとアプ

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しばらく続きそうなこの状況近くの通りまで来てくれる移動式の販売は本当にありがたく 直売市のように開いてくれる一角では採れたての野菜さつま芋が本当においしくて!まとめて茹でて冷蔵庫そのまま食べたりお味噌汁の具にくわえたり油でちょっと焦げ目をつけると焼き芋の香

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実家からいつも大量に送られてくる父の畑のニンニクはオイル漬けにしたり冷凍したりたっぷり長持ちただ 冷凍庫のスペースが悩ましいので昨年残ったぶんはすべて多めの油で煮るようにしっとりと火を通し簡単に潰してペースト状量を減らして小分け冷凍これでよしと思っていたら

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