ミニマムな暮らし 1LDK

ミニマムな暮らし「今までのこと これからのこと」日々の気づきや思いを記録中

カテゴリ: 食事

わさびなどチューブタイプをやめてから冷蔵庫の中気になることがひとつ減った気がしてすっきりと粉タイプはその都度 練る一手間あるけれどさほどの頻度もないので苦でもなし  でも 中途半端に残ったものを放置してはチューブも缶も同じことそんな残りは気づいたときにカレー

ReadMore

わが家で欠かさないのもののツートップは鯖缶と重曹夫が毎日のように食べて 使うもの特に鯖缶はテレビで話題になってから値が上がり品薄傾向いつもと違う品を安値だからと飛びつきまとめて買うと明らかに満足できないお味だったりと悩ましい安定供給のため毎度 棚をチェック

ReadMore

故郷から届いたのは段ボールいっぱいのじゃがいもご近所にお裾分けして残りはたっぷり茹でてポテトサラダ毎日お味噌汁でいただきながら冷凍保存するならいももちいつも目分量に作っていたけれど 家族が教えてくれたのは故郷ローカル番組で紹介されていたというレシピじゃが

ReadMore

風邪が流行っている様子夫婦共々こじらせてから疎かになっている台所 部屋の中ちょっと元気を出したいそんなところいつもよりもおおいに奮発して近所のお店のおいしい玉子 具沢山のお味噌汁へ落としたまご疲れているときは無理してまであれこれ作らなくても大丈夫卵かけ御飯

ReadMore

 ややしばらく砂糖を買わずに過ごしていたリピート常備は酒とみりんの良さを兼ねたほんのり甘みの調味料甘酒や蜂蜜も使えるし味付け十分で不便なし真夏の暑さの室内に使わない 減らない食材を置きっ放しの方がよけい気になる返ってよかったそして急に深まる秋むしょうに食べ

ReadMore

台風前多めに作ったクリームシチューメインの具初日は鮭翌日はさつま芋残りは冷凍今日は冷やご飯を加えておじや風残り野菜も追加して豆乳 塩胡椒で味を整えお米のおかげでとろみも増すこんな風に二次 三次と食べ繋いでいくのがとても好き冷蔵庫も滞らないし何より好物そろそ

ReadMore

嬉しいご奉仕品だった大好物の菊の花10月というのに今日もなかなかの気温と陽射し酢のものが体においしいしゃくしゃくさっぱり台所から小さな秋。・・・

ReadMore

学生の頃母に作ってもらった弁当は彩 なく “ ほぼ 茶色一色 ”ばちあたりにも文句を言っていたけれど思い返すとホタテの煮物などふっくらとして本当に美味しかった週に何度か差し入れするのが義父と叔父が居る母屋細々とだが家業を続け昼ごはんは義父の役目主食や汁物は作れ

ReadMore

義母からもらったなめ茸瓶は食べきれないほどビックサイズ大根おろしを添えた冷たい蕎麦は美味しかったそろそろ食べ切ろうと生姜を加えて久しぶりの炊き込みご飯ちょっと余ったごぼうや人参をいれてもいいし冷蔵庫リセットにうってつけ今日は一段と涼しい風で煮炊きしやすく

ReadMore

粉チーズスライスチーズとろけるチーズ それぞれ全て揃えなくてもわが家ではこれひとつパスタにもサンドイッチにもピザトーストにもそのまま食べてももちろん美味しい冷凍もできるけれど大抵は食べきれるふたつずつ購入いつも冷蔵庫には切れてるチーズ。

ReadMore

↑このページのトップヘ