ミニマムな暮らし 1LDK

ミニマムな暮らしから見えてくる「今までのこと これからのこと」日々の気づきや思いを記録中

カテゴリ: 食事

ご飯のお供いただきものひとくちで食べきれる甘じょっぱくて美味しいもの。 気仙沼 斉吉商店  ブログランキング参加中

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先日の水キムチ砂糖の代わりに自家製甘酒より自然な甘さに出来上がった麹がついているのがちょっと嬉しいこの夏はこれで 夏野菜を楽しもう。< 参考にした分量 >米のとぎ汁 500cc塩    小さじ2砂糖 小さじ1 砂糖の代わりの甘酒は大さじ1にしてみました。野菜は胡瓜 人参

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私も家族も病気をしてから食べ物に気をつけるようになり家にあるもので簡単にできるものでどんな工夫をしたらからだに良いかそんな話をするのも 楽しみになった最近 試したのは水キムチ上新粉の代わりに米のとぎ汁を使うのですぐに取りかかれるお米一度目はざっくりと洗い 捨

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新じゃがをいただいた 鶏肉が冷凍庫にあるし 先日「 ご自由に 」といただいたローズマリーもある   鴨がネギを背負ってというくらいありがたい早々に今夜の献立が決まるこの嬉しさ。 レシピは高橋みどりさんの「 伝言レシピ 」で じゃがいもとチキンのローズマリー風味

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四月頃までザンギやフライをよく揚げていたけれど気温が上がってきたせいか最近 揚げ物をしていない油の消費も減ったこれからは 蕎麦やそうめんと一緒に天ぷらも美味しい揚げ焼きにすればさほど 油も食わないこれくらいでいいかと今回は小さめのサイズを選ぶ。夏野菜などは

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むしょうに玄米が食べたい夕食 手を抜きたいそんな日は仕事帰りの夫におつかいをお願いする駅ナカのおにぎり屋さん夫も好きなのでそんな提案を喜んでくれて思い立った時にお世話になれるからありがたいひとつは次の日のお昼にしたり白胡麻がプチプチとても美味しい。主菜と汁

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香ばしい 黒豆茶 出がらしで残った豆は そのままでも美味しいけれど 食べきれないものは冷凍しておいた それを 適量 混ぜ込んで 黒豆スコーン 見た目はまるで チョコチップ 豆はすっかり柔らかくて一緒に加えた餡子と黒蜜の甘さで地味で素朴な美味しさ また

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引き続き特大サイズのケチャップはなかなか減らない今朝 焼いた ピザ生地には油の代わりに練りこんでほんのりトマト色のピザ いろいろ試すのが 楽しい台所。 ここ数日 油を買い足さないまま マヨネーズで炒め物をしたり 素材の脂で調理したり

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スコーンを焼いている間に図書館本を読み切る" 一冊ずつ " と決めたのについ借りすぎてしまう 甘栗とこしあんを入れたスコーンは甘すぎず 軽食にちょうどよかったどんどん陽が長くなる六月の夕暮れ。  参考書籍 なかしま

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ちょっと つまみ食いにと 買ってきてくれたコンビニの甘栗は小袋になっていて食べきりサイズが嬉しいスコーンに入れても美味しそう週末だし小腹も減ったし焼いてみよう。  ブログランキング参加中

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