まな板を 買い替え
サイズダウンしてから
約一年が経つ 


無印良品のもの



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過去記事 「 まな板の買い替え 」






薄く 小さめ

網棚にのせるのも安心


一般的な手入れ


粗塩とたわしで
流水洗い


タンパク質の類が
残らないように擦り


その後 熱湯消毒


網棚に立てかけ乾かし
天気の良い日は天日干し


包丁跡は目立ってきた


華奢だけれど
気に入っている



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一方 実母のまな板は

厚く どっしり


トントン という音も

優しく 頼もしい


削り直しながら使い続ける

憧れもあるが


小さな台所に

ミニマムサイズはありがたく


これからも よく乾かして

大事に使う。






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